Knusprige Erdbeerchips: Einfaches Rezept zur Resteverwertung

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Möchtest du übrig gebliebene Erdbeeren auf köstliche Weise verwerten?

Mit meinem einfachen Rezept für knusprige Erdbeerchips kannst du genau das tun!

Diese leckeren Chips sind nicht nur eine perfekte Snackoption, sondern auch eine kreative Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie das mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit absolut köstliche Erdbeerchips selbst machen kannst.

Was sind Erdbeerchips?

Erdbeerchips sind dünn geschnittene Erdbeerscheiben, die im Backofen getrocknet werden.

…und sie sind:

• eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebene Erdbeeren zu verwerten.
• einfach zuzubereiten.
• eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.
• reich an Vitaminen und Antioxidantien.
• perfekt für unterwegs oder als knusprige Beilage zu Desserts.
• ein beliebter Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Tipps zur Zubereitung

• Schneide die Erdbeeren in gleich dicke Scheiben, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.
• Öffne den Backofen gelegentlich, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen und die Chips knusprig zu machen.
• Lasse die Erdbeerchips vollständig abkühlen, bevor du sie vom Backblech herunternimmst.

Warum Erdbeerchips?

• Erdbeerchips sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene, nicht mehr besonders genießbare Erdbeeren zu verwerten und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Zum Snacken, als Toping oder als zugabe für Kuchenteig – die Erdbeerchips sind vielseitig einsetzbar!

Wie lange halten sich Erdbeerchips?

Erdbeerchips bleiben in einem luftdichten Behälter bei kühler Lagerung mehrere Monate frisch. Sie können auch eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Wie macht man Erdbeerchips?

Zubereitung:

1. Am Besten, du benutzt Restwarme im Backofen nach einem anderen, darin zubereiteten Gericht. Ansonsten den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
2. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
3. Die Erdbeerscheiben im Backofen 30-40 Minuten lang trocknen lassen, gelegentlich den Ofen öffnen, um die Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
4. Die Erdbeerchips im minimal geöffneten Ofen vollständig abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren.

Guten Appetit!

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!

Wenn dir mein schnelles Rezept für Erdbeerchips gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für tolles Osterbrot

Deine Natalie
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