Entdecke mit meinem einfachen und köstlichen Rezept eine neue Dimension des Pasta-Genusses. Frischer Babyspinat, knusprige Walnüsse und cremige Sahnesauce vereinen sich zu einem Gaumenschmaus, der deine Geschmacksknospen verzaubern wird.
In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie das mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit absolut köstliche Pasta mit Babyspinat und Walnüssen selbst machen kannst.
Was ist Pasta mit Babyspinat und Walnüssen?
Pasta mit Babyspinat und Walnüssen ist ein delikates Nudelgericht, das durch die Kombination von frischem Spinat, knackigen Walnüssen und einer cremigen Sahnesauce besticht.
Pasta mit Babyspinat und Walnüssen ist:
- eine köstliche Option für Liebhaber von Nudelgerichten.
- schnell und einfach zuzubereiten.
- eine gelungene Mischung aus knackigen Nüssen und zartem Spinat.
- ein ideales Gericht für Genießer, die nach einer Geschmacksexplosion suchen.
- ein herrliches Gericht, das sich sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss eignet.
Tipps zur Zubereitung
- Verwende Penne oder eine andere Nudelsorte deiner Wahl.
- Behalte etwas Nudelwasser zum Anreichern der Sauce.
- Achte darauf, den Babyspinat vor dem Hinzufügen gründlich zu waschen und zu putzen.
- Die Walnüsse können nach Belieben grob oder fein gehackt werden.
- Serviere das Gericht mit einem Hauch frisch geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack.
Warum du das nachkochen solltest:
- Dieses Gericht vereint einfache Zubereitung mit großartigem Geschmack. Es ist perfekt für schnelle Mahlzeiten unter der Woche und lässt sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen.
Kann man das Gericht vorbereiten und aufheben?
Das Gericht kann vorbereitet und im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt werden. Es lässt sich jedoch nicht gut einfrieren, da die Sahnesauce beim Auftauen ihre Konsistenz verändern kann.
Variationen
- Verwende statt Penne andere Nudelsorten wie Linguine oder Farfalle.
- Füge zusätzlich geröstete Kirschtomaten hinzu, um dem Gericht eine fruchtige Note zu verleihen.
- Ersetze die Walnüsse durch Pinienkerne oder Mandeln für eine andere Geschmacksrichtung.
Was passt zu dem Gericht?
Beilagen, die zu diesem Gericht passen: Ein frischer grüner Salat und knuspriges Baguette sind perfekte Begleiter zu diesem Gericht.
Häufige Fragen zu Pasta mit Babyspinat und Walnüssen
Welche Zutaten benötigt man für Pasta mit Babyspinat und Walnüssen?
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Rapsöl
- 200 g Babyspinat
- 100 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- 500 g Penne
- 150 g gehackte Walnüsse
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Muskatnuss
- Parmesan
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
Wie macht man Pasta mit Babyspinat und Walnüssen?
Zubereitung:
- Babyspinat waschen und putzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Öl glasig dünsten, mit Weißwein ablöschen.
- Sahne und Babyspinat hinzufügen, 5 Minuten dünsten.
- Penne al dente kochen.
- Nudeln mit der Sauce vermengen, würzen und Walnüsse unterrühren. Mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
Die angegebenen Zubereitungszeiten sind ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen.
So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!
Wenn dir mein schnelles Rezept für Pasta mit Babyspinat und Walnüssen gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für tolle Spaghetti mit Hackbällchen
Deine Natalie
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Pasta mit Babyspinat und Walnüssen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Rapsöl
- 200 g Babyspinat
- 100 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- 500 g Penne
- 150 g gehackte Walnüsse
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Muskatnuss
- Parmesan
Anleitungen
- Den Babyspinat waschen und putzen.
- Wasser für Penne aufsetzen, ausreichend salzen.
- Die Zwiebel schälen, fein würfeln. Knoblauch schälen und ebenso kleinschneiden. Beides in etwas Öl in einer tiefen Pfanne (mit einem Deckel) glasig dünsten, dann mit Weißwein ablöschen. 2-3 Minuten einkochen lassen.
- Die Sahne und den Babyspinat hinzugeben. Bei geschlossenem Deckel 5 Minuten dünsten.
- Penne (oder andere Nudelsorte) ins kochende Wasser geben und al dente kochen.
- Tipp: Nudelwasser nicht wegkippen, sondern etwas davon am Ende in die Pfanne geben. Durch die im Wasser enthaltene Stärke wird die Sauce angereichert und erhält eine cremige Konsistenz.
- Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben, vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken. Zuletzt die gehackten Walnüsse unterrühren.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren. Dazu passt ein leichter Weißwein.Guten Appetit!
Notizen
- Verwende Penne oder eine andere Nudelsorte deiner Wahl.
- Achte darauf, den Babyspinat vor dem Hinzufügen gründlich zu waschen und zu putzen.
- Die Walnüsse können nach Belieben grob oder fein gehackt werden.