Leckere Resteverwertung: Spaghetti-Nester zum Verlieben

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Suchst du nach einer kreativen Möglichkeit, übrig gebliebene Spaghetti zu verwerten? Diese köstlichen Spaghetti-Nester sind die Antwort!

Als ich zum ersten Mal diese kleinen Spaghetti-Nester (der Name hat sich bei uns direkt integriert) zum Frühstück gemacht habe, waren alle sofort begeistert.

Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind sie perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack.

In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie das mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit absolut köstliche Spaghetti-Nester selbst machen kannst.

Was sind Spaghetti-Nester?

Spaghetti-Nester sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das aus übrig gebliebenen Spaghetti, Eigelb, Sahne, Schinken, Käse und Gemüse zubereitet wird. Die Zutaten werden in Muffinförmchen gebacken, um köstliche Nester zu bilden, die ideal für eine Vielzahl von Gelegenheiten sind.

Spaghetti-Nester sind:

• eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebene Spaghetti zu verwerten.
• vielseitig und können je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten variiert werden.
• einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack.
• eine köstliche Option für die ganze Familie und lassen sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Warum du Spaghetti-Nester nachkochen solltest:

• Spaghetti-Nester sind nicht nur eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebene Spaghetti zu verwenden, sondern auch ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen lässt. Mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer einfachen Zubereitung sind sie eine ideale Option für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack.

Variationen

• Wenn man möchte, kann man mit Zutaten variieren und statt Erbsen vielleicht Dosenmais oder Kirschtomaten nehmen. Oder einfach alle drei zusammen.
• Statt Schinken kannst du Champions nehmen, wenn du auf Fleischprodukte verzichten möchtest.
• Für eine würzigere Note kannst du etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.

Was passt zu dem Gericht?

Die Spaghetti-Nester können alleine als herzhaftes Frühstück oder Snack genossen werden.

Als Beilage passt ein frischer Salat sehr gut dazu.

Welche Zutaten benötigt man für Spaghetti-Nester?

• 400g Spaghetti vom Vortag
• 2 Schalotten
• 100g gekochter Schinken oder Speckwürfel
• 4 Eigelbe
• 400ml Sahne
• 100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
• 160g TK-Erbsen oder Mais aus der Dose
• Muffinförmchen

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Wie macht man Spaghetti-Nester?

Zubereitung:

1. Spaghetti vom Vortag nehmen oder nach Packungsangabe zubereiten.
2. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Gekochten Schinken klein schneiden.
4. Eigelbe, Sahne und Käse miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Spaghetti, Erbsen und Schinken unterheben und alles kurz vermischen.
6. Die Masse auf 12 Muffinformen aufteilen und im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 20 Min. backen.

Guten Appetit!

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!

Wenn dir mein schnelles Rezept für Spaghetti-Nester gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für tolle Toastbrot-Käsemuffins mit Baconwürfeln

Deine Natalie
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